Tortellini di spinaci a panna e prosciutto
ROMA - 29 november
Om ni inte redan visste det så är detta land rena paradiset för den som vill njuta av underbara måltider. Två av mina rumskamrater säger att fortsätter jag äta som jag gör nu kommer jag i framtiden bli Sveriges största man, medan den tredje gillar liksom jag att njuta av det fantastiska köket och utbudet av rätter som vi faktiskt har disponibla.
Salvatore och jag käkar ofta tillsammans, vi lagar olika rätter och delar på ingredienserna. Vi snålar inte på käket och häller ofta upp lite mer pasta än vad recepten säger. I lördags körde vi två riktigt schyssta rätter; en helt underbar Carbonara till lunch och på kvällskvisten lite färska tortellini tillsammans med skinka och matlagningsgrädde som puttrat lite i stekpannan. Efter dessa måltider var jag helt slut, proppmätt och nöjd för stunden. Slänger upp en bild. CIAO
Mumma! Pastan i italien är något speciellt! Så god pasta som vi åt i Salerno har jag aldrig gjort!! Du får se till att laga oss en riktigt god italiensk rätt när du är hemma över jul :)
